“Ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Quả thật, bữa sáng thực sự là bữa ăn ngon nhất trong ngày.
Dưới đây là 25 ý tưởng ăn sáng cung cấp năng lượng cho chạy bộ
-
Bột yến mạch
Chỉ ăn riêng bột yến mạch sẽ gây chán ngán, bạn có thể sáng tạo giúp bát cháo yến mạch trở nên ngon và hấp dẫn hơn, lại còn giúp nâng cao lượng protein với trứng chiên, rau xanh xào, nấm và bơ đấy
-
Trứng nướng với khoai lang băm và hạt bí ngô gia vị
Món ăn với trứng nướng trong lò, khoai lang băm nhỏ, rau lá xanh và hạt bí ngô sẽ là một bữa ăn sáng hoàn hảo, cung cấp cho bạn lượng sắt trong một chiếc chảo này.
-
Bánh chay nướng óc chó
Bánh chay nướng hồ đào được trộn với cà phê espresso. Nó cung cấp chất béo lành mạnh trong ngày cho bạn với hạt hồ đào và chất béo MCT (Medium chain triglycerides) trung bình từ dầu dừa
-
Bánh dầu olive với hạt bí đỏ của Nhật và Socola đắng
Bánh và socola cho bữa ăn sáng, nghe thật ngọt nhưng chất béo trong bánh là chất béo không bão hòa (một trong những loại chất béo lành mạnh). Với chiếc bánh chứa hạt bí đỏ của Nhật và Socola đắng này sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng cho chạy bộ.
-
Bánh nướng xốp chay
Một cuốn sách về nấu ăn bán chạy nhất của Shalane Flanagan và Elyse Kopecky – “Run fast, Eat slow”, trong đó có món bánh nướng xốp chay là món ăn phù hợp để cung cấp năng lượng cho chạy bộ. Chúng cũng dễ dàng bảo quản để dùng cho nhiều ngày bằng cách ướp lạnh hoặc để chúng trong tủ lạnh.
Bổ sung điện giải hao hụt do thất thoát mồ hôi, giúp cân bằng khả năng hấp thụ nước.
Cải thiện khả năng vận động, tăng cường khả năng tập trung khi tập luyện và thi đấu.
-
Bánh mì khoai lang và óc chó
Bạn nên dùng bánh mì này với bơ hạt để nâng cao một chút lượng protein. Loại bánh này cũng cung cấp nguồn axit béo, omega – 3 tốt, rất cần thiết cho tế bào hoạt động khỏe mạnh.
-
Bánh mì chay bí ngòi
Bí ngòi được các chuyên gia dinh dưỡng liệt vào danh sách thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với món bánh mì chay bí ngòi sẽ là món ăn lý tưởng cung cấp năng lượng cho chạy bộ bởi chứa kali cho trái tim khỏe mạnh và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ bắp hoạt động.
-
Bánh mì nướng bơ với trứng luộc chín
Avocado toast là loại bánh mì nướng với bơ rất phổ biến ở các nước Tây Âu, thực chất món ăn này rất dễ làm và chứa nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể thêm topping cho món ăn trở nên hấp dẫn và ngon mắt hơn như thêm đậu Hà lan, các loại thảo mộc tươi, một quả trứng luộc. Món ăn này sẽ cung cấp chất xơ và protein giúp bạn tràn đầy năng lượng cho chạy bộ và các hoạt động khác.
-
Bông cải xanh với caramen frittata hành tây
Frittata là một món trứng chưng với rau củ, là một trong những món ăn yêu thích của các vận động viên chạy bộ. Thêm bông cải xanh, hành tây, pho mát tươi cho bữa ăn giàu protein.
-
Bánh mì nướng bơ kiểu Hy Lạp
Thử bánh mì nướng bơ kiểu Hy Lạp với cà chua, ô liu, và pho mát Feta (Hy Lạp).
Xem thêm: Ăn gì để có nhiều năng lượng chạy bộ mà giá không quá mắc
-
Bánh nướng xốp với thịt giăm bông, pho mát và súp lơ
Nếu bạn quá bận rộn để làm Frittata vào buổi sáng, hãy chuyển sang làm bánh mì xốp nhỏ và đơn giản thế này mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho chạy bộ.
-
Bắp cải tí hon băm
Trứng, thịt ba rọi, bắp cải tí hon băm cho một bữa sáng tuyệt vời chứa nhiều protein và vitamin K.
-
Bơ nướng với trứng
Bữa ăn thông minh là sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ và trứng, đồng thời tiếp nhiên liệu với protein để phục hồi.
-
Granola tự làm
Với các bạn là tín đồ ẩm thực Châu âu sẽ không còn xa lạ gì với Granola, một trong những món ăn sáng phổ biến của người Mỹ. Granola được tạo từ yến mạch, lạc, mật ong và gạo là loại ngũ cốc ăn sáng tuyệt vời. Bạn dễ dàng kiểm soát lượng đường của granola bằng cách tự làm. Thêm sữa nguyên chất và chuối thái lát cho bữa sáng tuyệt vời.
-
Cháo bột yến mạch nấu chậm với Blueberry
Cháo yến mạch với Blueberry sẽ là bữa sáng tuyệt vời, và chỉ mất 15 phút để nấu.
Xem thêm: Dinh dưỡng chạy bộ: 4 lựa chọn mì ống cung cấp nhiên liệu để chạy
-
Cháo yến mạch với hạt dẻ cười, maple và quả nam việt quất
Món cháo bột yến mạch này sẽ cho bạn có cảm giác như vị của mùa thu, nhưng nó tốt và bổ quanh năm, làm năng lượng cho chạy bộ.
-
Bánh kếp chuối
Để tăng hiệu suất và năng lượng của bạn, hãy ăn sáng với loại bánh kếp chuối ngon này. Bột củ cải đường là một nguồn nitrat có thể giúp bạn cải thiện độ bền khi chạy bộ.
-
Bánh chuối
Thanh bánh chuối đơn giản này rất hoàn hảo cho bạn khi cần một bữa ăn sáng đầy đủ chẩ dinh dưỡng, mang theo dễ dàng khi bạn phải di chuyển.
-
Sữa chua với hạt, đào và lá bạc hà
Nạp năng lượng cho buổi sáng của bạn với sữa chua, trái cây và các loại hạt giúp ngày mới trở nên tươi và nhẹ nhàng hơn.
-
Bánh Muffins bí ngòi nhân óc chó
Những loại hạt trái cây thường cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, gia vị và chất béo lành mạnh. Với hạt óc chó với loại bánh Muffins đường thấp này sẽ là bữa ăn sáng ngon miệng.
-
Bánh kếp sữa chua Hy Lạp
Bạn có thể thay thế sữa chua Hy Lạp cơ bản bằng loại sữa chua Hy Lạp có hương vị (dâu, việt quất..). Trộn thêm việt quất hoặc chocolate chip vào bột bánh. Thêm topping trên mặt bánh như trái cây tươi, thịt xông khói, xúc xích, giăm bông. Chắc chắn đây sẽ là món ăn vừa ngon miệng vừa cung cấp năng lượng cho chạy bộ
-
Bánh mì khoai tây nướng
Khoai lang không chỉ là thực phẩm cho bữa tối. Nướng bánh mì với khoai lang và thêm topping như bơ nghiền, trứng lên bánh mì.
-
Cốc granola sữa chua
Cốc granola với sữa chua cũng rất dễ dàng thực hiện, là một bữa sáng vừa đẹp mắt vừa hoàn hảo để nạp nhiên liệu chạy bộ cho buổi sáng của bạn.
-
Táo nướng
Bạn có thể sáng tạo tạo với yến mạch bằng cách đựng yến mạch trong trái táo và đem nướng trong lò, có thể thêm topping như các loại hạt để món ăn được bắt mắt và nhiều protein.
-
Ăn sáng với kem trái cây
Ai nói không thể ăn kem vào buổi sáng. Với dâu tây, quả việt quất, sữa chua và các thành phần tốt cho cơ thể khác, bạn sẽ có một ngày bắt đầu mát mẻ với những ngày nắng nóng.
Như vậy, với 25 ý tưởng cho bữa ăn sáng tràn đầy năng lượng cho chạy bộ, chúc các bạn có được thêm nhiều ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn thêm ngon miệng nhé!
