Ăn khoai lang giảm cân? 5 lợi ích của Khoai lang khiến bạn bất ngờ

Có rất nhiều câu hỏi thắc mắc và nghi ngờ về “Ăn khoai lang có giúp tôi giảm cân không?”. Rất dễ hiểu thôi, vì trong khoai lang chứa tinh bột, đường… một trong những chất khiến bạn béo lên nhanh chóng mà không kịp phanh. Nhưng khoan đã nào, đã có rất nhiều người giảm cân thành công với thực đơn giảm cân bằng khoai lang rồi đó. Nếu bạn vẫn chưa thấy thuyết phục, hãy đọc tiếp để khám phá 5 lợi ích của Khoai lang.

Dưới đây là 5 lợi ích của Khoai lang, lựa chọn hàng đầu cho bạn muốn ăn Khoai lang giảm cân đấy!

Dinh dưỡng có trong Khoai Lang

Một củ Khoai lang trung bình có chứa chất dinh dưỡng bao gồm:

• 2 gam protein
• 24g carbs
• 4g chất xơ
• 0g chất béo
• 103 calo

Khoai lang cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như: canxi, phốt pho, magie, kali, vitamin A và vitamin C.

Vậy 5 lợi ích của Khoai lang là gì? Tại sao bạn nên ăn nó?

1. Rất nhiều Vitamin A

Vitamin A là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của mắt, sự phát triển của xương và hệ thống chức năng miễn dịch của bạn. Một củ khoai lang trung bình có chứa 6 lần chất dinh dưỡng vitamin A hàng ngày. Để hấp thụ vitamin A tốt hơn bạn nên kết hợp Khoai lang với một dạng chất béo lành mạnh (vitamin dễ tan trong chất béo), để gia tăng lợi ích của khoai lang hãy kết hợp nó với một ít dầu ô liu, bơ hoặc các hạt xắt nhỏ.

Theo National Institutes of Health, sử dụng quá liều vitamin A có thể gây độc hại, tuy nhiên vitamin A của khoai lang (màu cam) ở dạng beta – carotene không liên quan đến những độc hại của việc sử dụng quá liều vitamin A.

Sản phẩm khuyên dùng

Viên Uống Bổ Sung MuscleTech Platinum Multivitamin 90 Viên

Viên Uống Bổ Sung MuscleTech Platinum Multivitamin cung cấp hoàn thiện 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp và hạn chế mỡ thừa. Tăng cường trao đổi chất & sức đề kháng cho cơ thể. Cung cấp bộ 3 chất chống oxy hóa quan trọng (Vitamin A, E, C) giúp chống lão hoá làm đẹp da

TÌM HIỂU THÊM »

Xem thêm: Thực đơn giảm cân Eat Clean 7 ngày giúp giảm béo cấp tốc

2. Nguồn Carb tốt

Một trong những chất khiến nhiều người nghi ngờ về thực đơn giảm cân bằng khoai lang, ăn khoai lang có giúp tôi giảm cân không… Nhưng, khoang lang chứa nguồn Carbs TỐT. Có lẽ nhiều người vẫn chưa rõ về Carbohydrate. Không giống như nguồn carbs chứa trong bánh mì trắng, đồ ăn nhanh. Khoai lang chứa nguồn carbohydrate phức tạp mất nhiều thời gian để cơ thể tiêu hóa, dẫn đến nguồn năng lượng kéo dài.

Hơn nữa, khoai lang có chứa một lượng chất xơ lành mạnh, giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose vào cơ thể của bạn, nó không làm tăng lượng đường trong máu.

Hiệp hội Tiểu đường ở Hoa kỳ cũng cho rằng lợi ích của khoai lang vô cùng lành mạnh, nó là một sự thay thế tuyệt vời cho những món ăn không chứa đường của bạn.

3. Nguồn nhiên liệu trước khi tập luyện

Ăn khoai lang vài giờ trước khi tập luyện để cung cấp cho cơ thể năng lượng lâu dài cho hoạt động như chạy bộ hoặc đi xe đạp. Không những thế, ăn khoai lang sẽ cung cấp cho bạn một liều điện giải ở dạng Kali giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

4. Sức khỏe đường ruột cải thiện

Chất xơ trong khoai lang có thể giúp bạn duy trì cân nặng (vì nó giúp giảm đói), giảm cholesterol, thay đổi tích cực vi khiaarn đường ruột giúp bạn giảm viêm gây bệnh trong cơ thể.

Hầu hết chúng ta không ăn đủ chất dinh dưỡng. Ví dụ với phụ nữ trưởng thành cần đến 25 – 29 gam chất xơ mỗi ngày. Khoai lang chứa khoảng 15% giá trị chất xơ hàng ngày của bạn, vì vậy hãy ăn để giữ đường ruột của bạn khỏe mạnh.

5. Ổn định Huyết áp

Kali có trong khoai lang giúp giảm tác động của natri trên cơ thể và thư giãn các thành mạch máu, một khoáng chất quan trọng đối với việc ổn định huyết áp. Magiê trong khoai lang là một đặc tính bổ sung ở đây, vì khoáng chất thực sự giúp vận chuyển kali trong các tế bào của bạn.

Xem thêm: Tại sao “Càng lớn tuổi bạn càng khó giảm cân thành công”?

Ngoài ăn khoai lang như nướng, luộc, hấp để giảm cân thì Thể Hình Channel xin giới thiệu một số công thức chế biến với khoai lang nhé!

4 Thực đơn giảm cân bằng khoai lang

1. Khoai lang chiên với trứng

• Thành phần: Khoai lang xắt nhỏ, 2 trái trứng và muối
• Cách làm: đun nóng chảo, thêm khoai lang xào khoảng 4 phút. Đánh đều trứng cùng lòng trắng trứng và muối, đổ vào chảo nấu khoảng 3 phút. Sau đó bày ra đĩa, rắc tiêu và hành.
• Thông tin dinh dưỡng: 240 calo, 10,3g chất béo, 15g Protein, 22g Carbohydrate, 3g chất xơ.

2. Khoai lang nướng

• Thành phần: khoai lang, 1 muỗng cà phê dầu hạt cải, chén nước, ¼ thìa cà phê muối, ¼ chén kem chua, hẹ thái nhỏ
• Cách làm: Chà khoai lang bằng dầu, đặt khoai lang và chén nước vào đĩa nướng, che bằng bọc nhựa. Đặt lò vi sóng nướng trong 15 phút, để mát sau 10 phút và kiểm tra độ chín. Sau đó dọc một nửa khoai lang, rắc muối và cho kem chua và hẹ vô.
• Thành phần dinh dưỡng: 119 calo, 2.8 gam chất béo, 2g Protein, 21g Carbohydrate, 4g chất xơ.

3. Khoai lang xắt lát mỏng với bơ

• Thành phần: Khoai lang gọt vỏ cắt lát mỏng, 2 muỗng bột mì đa năng, ⅜ muỗng cà phê muối kosher, ¼ muỗng bột nhục đậu khấu, ¼ muỗng gừng, ⅛ muỗng ớt đỏ, ¼ cốc Parmesan cheese, ¼ sữa không chất béo, ½ cốc Gruyère cheese
• Cách làm: Làm nóng lò đến 350 độ F. Trộn 6 nguyên liệu vào tô, thêm 3 muỗng canh sữa vào chảo, xếp 1 lớp khoai tây, rắc parmesan cheese. Lặp lại các lớp với sữa, khoai tây và parmesan cheese cho đến khi đầy chảo. Rắc lớp Gruyère cheese ở trên. Sau đó cheo chảo với lớp bọc, nướng 35 phút.
• Thành phần dinh dưỡng: 211calo, 5.7g chất béo, 10g protein, 30g Carbohydrate, 4g chất xơ.

Xem thêm: Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân an toàn hiệu quả cao

4. Khoai lang Hasselback

• Thành phần: Khoai lang, 1 muỗng dầu ô liu, ¼ muỗng cà phê muối kosher, ¼ sour cream, ngò thái nhỏ.
• Cách làm: Làm lò nóng đến 400 độ F. Cắt lát xuyên qua mỗi củ khoai tây. Cọ khoai tây bằng dầu, để đầy dầu giữa các lát càng nhiều càng tốt. Đặt khoai tây trên một tấm nướng bánh, nướng ở 400 độ. Sau đó rắc khoai tây đều bằng muối. Kết hợp sour cream và nước sốt, rắc ngò thái.
• Thành phần dinh dưỡng: 234 calo, 5.9g chất béo, 4g Protein, 41g Carbohydrate, 7g chất xơ.

Sản phẩm khuyên dùng

Sữa Tăng Cơ Prostar 100% Whey Protein

Prostar Whey Protein có hàm lượng Protein CAO - 25g Protein kết hợp từ 3 nguồn protein hấp thụ nhanh gồm: Whey Protein Isolate, Whey Protein Concentrate và Whey Peptides. Cung cấp 6g BCAAs - Giúp nâng cao hiệu suất tập luyện giảm mệt mỏi sau khi tập. Ít chất béo, ít đường, ít tinh bột, chứa nhiều amino axit quan trọng.

TÌM HIỂU THÊM »

Trên đây là 5 lợi ích của Khoai lang và một số công thức chế biến cho thực đơn giảm cân bằng khoai lang. Chúc bạn có một thực đơn giảm cân ngon miệng và không nhàm chán nhé!